|
|
Mexicaanse Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetl. olie. 100 gr. kipgehakt. 1 eetl. taco seasoning mix. 1 sjalotje. 1/2 kropje ijsbergsla (of een zakje kant en klaar) 1 tomaat. 6 zwarte olijven. 1 1/2 eetl. Mexicaanse tomatenketchup. 25 gr. geraspte oude kaas. 1/2 klein zakje tortillachips.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt met de tacokruiden in ca. 5 min. rul. Pel en snipper het sjalotje. Snijd de sla in reepjes. Snijd de tomaat in stukjes en de olijven in plakjes. Roer de ketchup door het gehakt. Schep alle ingredienten behalve de tortillachips door elkaar. Verdeel de salade over 2 bordjes en strooi er de tortillachips over.
|
|
|